La restauration

API : Un prestataire engagé

Notre prestataire pour la restauration : API. Un choix engagé pour proposer des repas savoureux, qualitatifs et équilibrés à nos élèves.

Notre première ambition est de rendre nos jeunes convives heureux de manger dans nos restaurants !

Notre cuisine est cuisinée !
Nos chefs aiment travailler les produits frais. Nos acheteurs régionaux sélectionnent leurs approvisionnement auprès de fournisseurs locaux pour des partenariats sur du long terme, une meilleure maitrise de la qualité et plus de fraicheur.

Nos recettes, nos menus, notre service sont construits en fonction des besoins et des préférences de chaque âge. Nos équipes sont formées à l’accueil des plus petits aux plus grands.

Nos restaurants sont engagés pour optimiser les approvisionnements, lutter contre le gaspillage
alimentaire et favoriser le bien-être de nos convives et de nos équipes.

Self des Soubirous

Ce self accueille nos élèves de Collège et Lycée Général pendant la pause méridienne.
Le petits déjeuners et diners des élèves internes y sont également servis.

Self de la Verrerie

Ce self accueille les lycéens du Lycée des Métiers pendant la pause méridienne.

Le resto U

Les étudiants ont accès au restaurant universitaire du campus de Cahors.